5600 Békéscsaba Kisrét tanya 80.

Haluskaház

Hagyományos vályog szerkezetű, az udvar hármas felosztású; veteményes, gazdasági udvar és gyümölcsös volt és maradt a mai napig.
Frankó tanya belső
Frankó tanya belső

Vidéki

Hagyományok

Békéscsabától néhány percnyi autóútra található a hagyományos szlovák népi jelleggel berendezett tanyánk, mely előzetes bejelentés alapján fogadja a látogatókat.

Tradícionális

Haluska készítés

A Felvidékről Békés megyébe, így Békéscsabára betelepülő szlovákok magukkal hozták gasztronómiai tradícióikat is.

 

A szlovák konyha ételei egyszerűen elkészíthető, a helyben elérhető alapanyagokat felhasználó ételek voltak. Jellemzően liszt, burgonya, káposzta felhasználásával készültek.

Haluska készítés
Haluska készítés
Az év vállalkozása 2021
Az év vállalkozása 2021

Az Év Széchenyi Vállalkozása 2021 - A család különdíja

A Széchenyi család a díjjal elismerését fejezi ki a nemzet egységéért, a magyar hagyományok ápolásáért, a nemzeti identitás erősítéséért és a vidéki életforma népszerűsítéséért dolgozó csabai vállalkozásnak